Quality Assurance Technician

Posted on August 14, 2026

Department: Quality Assurance

Reports To: QA Supervisor

Location: Gonzales, CA

Pay Range: $18.55-$19.49

GENERAL PURPOSE OF THE ROLE:

Understanding of Company’s Quality Policy, principles of Food Safety and GMP’s. Implements these principles on a regular basis and assist staff members and others in compliance. Responsible for supervising, coaching and mentoring the QA staff providing direction through ongoing performance feedback. Will work closely with Production, Purchasing, Field, Receiving, Inventory, Refrigeration and Maintenance departments providing guidance and support to Food Safety & Quality issues.

ESSENTIAL DUTIES & RESPONSIBILITIES:

Perform Food Safety and Quality audits and lead monthly food safety meetings.
Provide marginal product disposition and decide how deviations from food safety and quality programs should be handled.
Summarize and report Food Safety and Quality data.
Lead the microbiological and pest control programs.
Review Food Safety and Quality paperwork and develop/update SOP’s as needed.
Plan, coordinate and audit quality assurance activities of field, receiving, production and shipping departments ensuring all activities meet quality standards.
Hire, train and supervise 7 support staff
Provide technical assistance to production, sales, marketing, vendors, and co-packers.
Review and analyze data gathered from shelf-life studies, raw product evaluations, other test conducted by QA support to determine if any corrective actions are required.

Other Qualifications:

BS in Food Science or related field
3-5 years’ experience supervising employees
Knowledge of microbiology, fresh vegetables, HACCP, GMA and GAP
Strong communication, negotiating and conflict resolution skills
Excellent computer and written skills
Proficient in Microsoft Office

Physical Demands:

The physical demands described here are representative of those that must be met by an employee to successfully perform the essential functions of this job. Reasonable accommodations may be made to enable individuals with disabilities to perform the essential functions.

While performing the duties of this Job, the employee is regularly required to sit and talk or hear. The employee is frequently required to use hands to finger, handle, or feel. The employee is occasionally required to stand; walk; reach with hands and arms and taste or smell. The employee must occasionally lift and/or move up to 25 pounds. Specific vision abilities required by this job include close vision, color vision, peripheral vision, and ability to adjust focus.

Analysis of Physical Demands:

Key (Based on typical week):

N=Never
R=Rarely (Less than 1 hour per week)
O=Occasional (1%-33% of time)

F=Frequent (34%-66% of time)
C=Constant (over 66% of time)

APPLICANTS

Please send your resume to: resumes@churchbrothers.com

True Leaf Farms is an equal opportunity employer. All applicants will be considered for employment without attention to race, color, religion, sex, sexual orientation, gender identity, national origin, veteran, or disability status.

Título del Puesto: Técnico de Aseguramiento de Calidad

Departamento: Aseguramiento de Calidad

Reporta a: Supervisor de QA

Lugar de Trabajo: Gonzales, CA

Rango de Pago: $18.55 - $19.49

RESUMEN

Comprensión de la Política de Calidad de la empresa, los principios de Inocuidad Alimentaria y las Buenas Prácticas de Manufactura (GMP). Implementa estos principios de manera regular y ayuda al personal y a otros a cumplirlos. Responsable de supervisar, capacitar y orientar al personal de QA, proporcionando dirección mediante retroalimentación continua sobre el desempeño. Trabajará en estrecha colaboración con los departamentos de Producción, Compras, Campo, Recepción, Inventario, Refrigeración y Mantenimiento, brindando orientación y apoyo en asuntos relacionados con Inocuidad Alimentaria y Calidad.

RESPONSABILIDADES Y DEBERES ESENCIALES

Realizar auditorías de Inocuidad Alimentaria y Calidad, y liderar las reuniones mensuales de inocuidad alimentaria.
Determinar la disposición de productos marginales y decidir cómo deben manejarse las desviaciones de los programas de inocuidad alimentaria y calidad.
Resumir y reportar datos relacionados con Inocuidad Alimentaria y Calidad.
Liderar los programas de microbiología y control de plagas.
Revisar la documentación de Inocuidad Alimentaria y Calidad, así como desarrollar y actualizar Procedimientos Operativos Estándar (SOPs) según sea necesario.
Planificar, coordinar y auditar las actividades de aseguramiento de calidad de los departamentos de campo, recepción, producción y embarques, garantizando que todas las actividades cumplan con los estándares de calidad.
Contratar, capacitar y supervisar a 7 empleados de apoyo.
Proporcionar asistencia técnica a los departamentos de producción, ventas, mercadotecnia, proveedores y empacadores externos (co-packers).
Revisar y analizar los datos obtenidos de estudios de vida útil, evaluaciones de materia prima y otras pruebas realizadas por el equipo de QA para determinar si se requieren acciones correctivas.

OTRAS CALIFICACIONES:

Licenciatura en Ciencia de los Alimentos o un campo relacionado.
De 3 a 5 años de experiencia supervisando empleados.
Conocimiento de microbiología, vegetales frescos, HACCP, GMA y GAP.
Sólidas habilidades de comunicación, negociación y resolución de conflictos.
Excelentes habilidades de computación y redacción.
Dominio de Microsoft Office.

DEMANDAS FÍSICAS

Las demandas físicas descritas aquí son representativas de aquellas que debe cumplir un empleado para desempeñar exitosamente las funciones esenciales del puesto. Se podrán realizar adaptaciones razonables para permitir que personas con discapacidades desempeñen las funciones esenciales del cargo.

Mientras desempeña las funciones de este puesto, el empleado debe permanecer sentado regularmente y comunicarse verbalmente o escuchar. Frecuentemente se requiere el uso de las manos para manipular, sujetar o sentir objetos. Ocasionalmente se requiere estar de pie, caminar, alcanzar objetos con las manos y los brazos, así como probar o percibir olores. El empleado debe levantar y/o mover ocasionalmente hasta 25 libras.

Las capacidades visuales específicas requeridas para este puesto incluyen visión de cerca, visión de colores, visión periférica, percepción de profundidad y capacidad para ajustar el enfoque visual.

Análisis de Demandas Físicas

Clave (basada en una semana laboral típica):

· N = Nunca

· R = Rara vez (menos de 1 hora por semana)

· O = Ocasional (1 % – 33 % del tiempo)

· F = Frecuente (34 % – 66 % del tiempo)

· C = Constante (más del 66 % del tiempo)